Ganache de chocolate - Cozinha Experimental (IV-A)

Ingredientes:
200 g de chocolate
200 g de natas

Preparação:

1. Aquecer as natas até ferverem.
2. Retirar o tacho do lume.
3. Acrescentar o chocolate partido em pedaços.
4. Tapar o tacho.
5. Misturar bem até que a mistura apresente um aspeto brilhante.